En familieeiendom ovenfor Taradeau i Provence. Gérard og Monique Biancone la grunnlaget i 1983; i dag viderefører søsknene Sophie og Enzo arbeidet med vinmarkene, vinene og utviklingen av eiendommen.
Da Gérard og Monique kjøpte Rasque, begynte de med å anlegge vinmarker i det provençalske landskapet. Gérard hadde bakgrunn som murer og bygger. Monique kom fra en vinbondefamilie i Bordeaux.
De første 15 hektarene ble plantet med druesorter fra Provence. Gjennom årene vokste eiendommens vinmarker, og nye bygninger ga plass til arbeidet med vinene. I 1992 ble den underjordiske modningskjelleren bygget av Compagnons du Devoir, med store eikefat til modning av rødvinene.
Sophie begynte å arbeide sammen med faren i 2005. Enzo sluttet seg til familiebedriften i 2018 og tok del i kommunikasjonen og utviklingen av eiendommen. Sammen har de blant annet videreutviklet flaskenes og etikettenes utforming.
Historien om Rasque er dermed også en historie om generasjonsskifte: foreldrenes etablering og barnas videre arbeid på den samme eiendommen.
Rasque ligger på et naturlig høydedrag rundt 260 meter over havet. Leire og kalk preger jordsmonnet, og rundt vinmarkene vokser blant annet eik, furu, gyvel og solrose.
Gjennom året beskjæres vinplantene, overflødige skudd fjernes og rankene bindes opp. Druene høstes for hånd. Fra mottaket fortsetter arbeidet i kjelleren, der vinifikasjon og blanding tilpasses de enkelte vinene.
Vi hadde besøkt Château Rasque og smakt og verdsatt vinene gjennom mange år før vi i 2022 initierte et møte med sikte på et kommersielt samarbeid. Erfaringene fra besøkene hadde gitt oss et ønske om å introdusere vinene i Norge.
Rasque er en familiebedrift, og familien satte pris på at Haut de Gamme også er det. Denne felles forankringen ble en del av utgangspunktet for samarbeidet. Haut de Gamme har siden 2022 eksklusivt importert og representert Château Rasque i Norge.
Cuvée Alexandra er Rasques rosé fra Côtes de Provence. Et av de konkrete valgene i produksjonen er bruken av den første mosten som tappes av etter kort skallkontakt. På vinsiden forklarer vi metoden nærmere og presenterer aktuell årgang og flaskestørrelsene 75 cl og 150 cl.
Bli kjent med den andre produsenten
